Zalecenia okołozbiorcze w sadach jabłoniowych oraz gruszowych – Komunikat sadowniczy Agrosimex

Zapraszamy do obejrzenia komunikatu z dnia 26.08.2021 r. na temat technologi pozbiorczych jabłek i gruszek w chłodniach przechowalniczych.

02:16 – Gala – test skrobiowy
03:20 – zalecenia na najbliższe dni
05:44 – zalecenia okołozbiorcze – Harvista
10:22 – technika zastosowania preparatu, warunki pogodowe
11:42 – substancje do zastosowania pozbiorczego w komorach chłodniczych

Produkty z filmu kupisz tutaj:
Bellis
Malvin
Improvit

AgroFresh – 697 884 205, 883 352 812

 

Transkrypcja

Dzień dobry państwu. Robert Binkiewicz. Agrosimex. Zapraszam na komunikat sadowniczy poświęcony zabiegom okołozbiorczym w sadach jabłoniowych i gruszowych.

Ten materiał nagrywamy 25 sierpnia w kawaterze Gali Schnico. Zazwyczaj o tej porze, w tych dniach pod koniec sierpnia już rozpoczynaliśmy zbiory tych właśnie nowych klonów Gali, dobrze wybarwiających się, wcześnie wybarwiających się. I to można powiedzieć, że to już stało się standardem w poprzednich sezonach. Wczesną wiosną i do połowy lata wydawało się, że mamy sezon przyspieszony, wcześniejszy, w drugiej połowie lata przebieg pogody, zimny sierpień, szczególnie ostatnie dni, tygodnie i dużo opadów spowodowały, że już ten sezon się przesuwa i opóźniają się zbiory. Tutaj akurat jestem obok trzech drzew, których jabłka są bardzo ładnie wybarwione, i tu już jest bardzo ładny rumieniec, ale nie na wszystkich drzewach taki rumieniec występuje. To co można powiedzieć o Gali, nie tylko o Gali, ale i o innych odmianach, natomiast szczególnie to dotyczy Gali, ponieważ jest odmianą drobnoowocową, to średnica owoców jest bardzo dobra, właściwie nie jest to jakąś rzadkością, nie jest to wyjątkiem, żeby znaleźć owoce o średnicy 7,5 centymetra. 7 można powiedzieć, że w takich młodszych kwaterach to wszystkie owoce czy prawie wszystkie mają, więc średnica jest już bardzo dobra jak na tę porę. Wybarwienie, powiedzmy sobie, w młodszych kwaterach jest zadowalające jak na tę porę, ale też nie na wszystkich drzewach. Nie mówię w tej chwili o starszych kwaterach i o starszych klonach, bo tam na pewno jeszcze trzeba poczekać około dwóch tygodni, żeby uzyskać odpowiednie wybarwienie. Tutaj w tej kwaterze przeprowadziłem dzisiaj test skrobiowy tej Gali, więc pomimo dobrego wybarwienia i owoców zebranych z wierzchołków drzew i od strony południowej, to wynik tego testu to jest słaba jedynka, widać, że ta skrobia jeszcze się praktycznie w ogóle nie zaczęła rozkładać. Więc tutaj optymalny ten test skrobiowy to jest minimum pięć. Dlatego proszę państwa tutaj spokojnie możemy jeszcze ten tydzień czekać. Myślę, że nie wcześniej jak około 5 września rozpoczniemy zbiory tych sportów Gali, które się dobrze wybarwiają, z tych młodszych kwater. Natomiast ze starszych kwater i z klonów słabiej wybarwiających się myślę, że to będzie około 10 września. Tak że proszę spojrzeć już jak tutaj też te terminy się przesuwają. To wszystko jest ważne w kontekście planowania zbiorów i planowania poszczególnych zabiegów. I teraz wrócę do tych zaleceń, które mamy dla państwa na najbliższe dni. Ostatnie dni bardzo dużo opadów, bardzo dużo wody, szczególnie w centralnej Polsce i na południu. Jak to już stało się standardem na północy, na północnym-zachodzie te opady były minimalne, ale tutaj w centralnym regionie, proszę państwa, za ostatni tydzień, siedem dni, w wielu lokalizacjach mamy 100 litrów na metr kwadratowy. Więc tej wody naprawdę przybyło dużo. Również na południu Polski, okolice Sandomierza, te opady były bardzo intensywne. Więc najczęściej sadownicy pytają teraz co robić z ochroną przedzbiorczą, ochroną owoców przed patogenami, przed chorobami grzybowymi. Wiadomo, że presja przy tej pogodzie jest bardzo duża tych chorób, a jednocześnie zmycie preparatów jest, można powiedzieć, że 100%, bo przy tak intensywnych opadach i kilkudniowych opadach tych preparatów praktycznie na owocach już nie ma. W takiej sytuacji, przy takiej presji i przy zapowiadanych kolejnych opadach my polecamy w tym momencie zabieg  oparty na dwóch preparatach i trzech substancjach aktywnych z uwagi na zagrożenie. Polecamy mieszaninę preparatu opartego na kaptanie Malvin, Marpan, Pastor, Kaptan w mieszaninie z preparatem Bellis. Mamy wtedy bardzo dobrą chorobę zarówno przed chorobami powodującymi różnego typu zgniliznę owoców, gorzka zgnilizna, szara pleśń, mokra zgnilizna, jak również parch, ponieważ obawiamy się bardzo i jest to bardzo prawdopodobne, że wystąpienie parcha tego wtórnego może być w tym sezonie również bardzo duże. Dlatego trzeba obserwować prognozy pogody, oczywiście wybrać dobry moment, dobre okienko pogodowe do tego, żeby ten ważny zabieg wykonać, ale uważamy, że to jest w tym momencie bardzo istotne i trzeba się skupić na tej ochronie. Oczywiście na te późniejsze odmiany po Gali będzie trzeba jeszcze kontynuować ochronę i wykonać jeszcze jeden zabieg.

Co dalej? Dzisiejszy materiał i o to o czym będę mówił, chcę się skupić na pozostałych technologiach i produktach i rozwiązaniach, które mamy do dyspozycji i w Agrosimexie mamy do zaoferowania dla państwa, jeśli chodzi zabiegi, tak jak powiedziałem na początku, okołozbiorcze. Dlaczego okołozbiorcze? Ponieważ jeden preparat, o którym będę mówił, Harvista jest do zastosowania tuż przed zbiorami, a trzy pozostałe pozbiorczo. Oczywiście każdy z nich ma swoje zalety i korzyści wynikające z zastosowania go na poszczególne odmiany i każdy sadownik powinien przeanalizować sytuację u siebie w sadzie na podstawie struktury odmianowej i tego jak planuje sprzedawać owoce, jak długo przechowywać i podjąć decyzję ewentualnie o wyborze o zastosowaniu jednej z tych technologii, o których będę mówił już za chwilę.

Pierwszy produkt i pierwsza technologia to jest Harvista. Preparat już zaprezentowaliśmy w poprzednim sezonie i już pierwsi sadownicy zastosowali Harvistę w ubiegłym sezonie. W tym sezonie po raz kolejny preparat uzyskał czasowe pozwolenie do zastosowania przedzbiorczego na jabłka i gruszki. Przypomnę czym jest Harvista, jakie korzyści wynikają z zastosowania tego preparatu. Harvista zawiera 1-MCP, substancję znaną państwu już z preparatu SmartFresh, który jest od dawna już na naszym rynku, i sadownicy go stosują. W tym przypadku jest to specjalna formulacja do zastosowania przedzbiorczego w formie oprysku na kilka dni przed zbiorami. Optymalny termin to jest około dziesięć dni przed planowanym komercyjnym zbiorem danej odmiany. Jednak na etykiecie jest zapis między trzecim a dwudziestym pierwszym dniem przed zbiorami. Oczywiście śledzimy tempo dojrzewania owoców i wykonujemy testy skrobiowe i tutaj konsultujemy się z doradcami, zarówno z Agrosimexu, jak i z firmy AgroFresh, z którą współpracujemy, i te właśnie produkty, o których teraz mówię, właśnie mamy to do zaoferowania wraz wspólnie z firmą AgroFresh. To, co jest ważne w przypadku zastosowania Harvisty, to proszę państwa, mamy bardzo duży komfort zbiorów. To znaczy, owoce mają zahamowaną, ograniczoną do minimum produkcję etylenu, więc jabłka i gruszki nie dojrzewają, mają opóźnione dojrzewanie. Dzięki temu mogą dłużej wisieć na drzewach, dorastać, lepiej się wybarwiać przy czym właśnie nie postępuje dojrzewanie. Więc zachowujemy wysoką jakość owoców, wysoką jędrność, dobre wybarwienie, średnicę bez utraty jakości, bez opadania przedzbiorczego owoców. Więc w ubiegłym sezonie w tych sadach, w których była stosowana Harvista, na Gali, na Championie, na Jonagoldach ten zbiór spokojnie można było opóźnić o trzy tygodnie bez jakiejkolwiek utraty na jakości, wręcz przeciwnie, ta jakość jest dużo wyższa po zastosowaniu Harvisty. Jak gdzie bym zarekomendował ten preparat, to proszę państwa, szczególnie właśnie starsze kwatery Gali, tam gdzie niezbędny jest zbiór dwuetapowy, gdzie nam się trudno wybarwiają owoce i chcemy przeciągnąć ten zbiór, opóźnić szczególnie ten drugi zbiór, jednocześnie nie tracąc na jakości, to właśnie jest ta grupa odmian. Ale również Champion, który wiemy, że z każdym sezonem coraz trudniej się wybarwia, szczególnie ten standardowy klon, a jednocześnie jest podatny też na przedzbiorcze opadanie owoców. Więc na Championa szczególnie. I oczywiście, proszę państwa, cała grupa Jonagoldów, gdzie mamy tych właśnie odmian bardzo duże powierzchnie w naszych nasadzeniach, często po prostu te klony dojrzewają w jednym czasie i trzeba je tak naprawdę w jednym tygodniu zebrać wszystkie, żeby zachowały dobrą jakość. Dlatego w przypadku Jonagoldów na pewno też są te rekomendacje do zastosowania Harvisty.

To, co ważne, proszę państwa, to technika zastosowania preparatu. Preparat stosujemy z wykorzystaniem specjalnej przestawki aplikatora na nasz opryskiwacz, którą trzeba domontować, nie możemy zastosować tradycyjnie, wlać preparatu do głównego zbiornika, tylko musi on być zaaplikowany do specjalnego małego zbiornika, dozownika, dopiero łączy się z wodą przy wyjściu na rozpylacze. To jest bardzo ważne, ważne są też warunki pogodowe do zastosowania Harvisty. Pogoda bezwietrzna i wysoka wilgotność czyli tak naprawdę godziny przed wieczorne i nocne są tymi najlepszymi, optymalnymi do zastosowania Harvisty. Co dalej proszę państwa? Aha, jeszcze o jednej rzeczy muszę powiedzieć. To, że zastosujemy Harvistę na daną odmianę nie świadczy o tym czy nie gwarantuje nam efektu zastosowania preparatu SmartFresh i przechowywania w super jakości przez kilka miesięcy do wiosny czy do lata. Więc jeśli te zimowe odmiany chcemy tak długo przechowywać, to tutaj jakby zastosowanie Harvisty nie zastępuje nam aplikacji SmartFresh w komorach już po zbiorze.

Kolejne preparaty to, proszę państwa, dla przypomnienia, już ta formulacja znana w substancji 1-MCP do zastosowania pozbiorczego w komorach chłodniczych. Więc mamy do zaoferowania SmartFresh ProTabs. Produkt z naszą usługą czyli w formie tabletek, produkt, preparat i technologia służąca do utrzymania bardzo dobrej jakości owoców podczas przechowywania w komorach chłodniczych przez kilka miesięcy. Czyli brak spadku jędrności, opóźnione dojrzewanie owoców i to jakby są już znane te korzyści dla państwa. I to jest jeden produkt. Drugi produkt to jest Improvit. Improvit z kolei w formulacji proszkowej, do nabycia w naszych sklepach, w naszych hurtowniach i do samodzielnego zastosowania u państwa w gospodarstwach i komorach chłodniczych. Natomiast jeśli chodzi o efektywność, o korzyści wynikające z zastosowania właśnie tej formulacji proszkowej i preparatu Improvit są takie same jak SmartFresh ProTabs, no z tą różnicą, że SmartFresh ProTabs mamy z pełną usługą, nasi aplikatorzy dojeżdżają na miejsce i wykonują aplikację u państwa w obiektach chłdoniczych.

Na koniec czwarty produkt. W tej całej technologii to jest już fungicyd. Fungicyd o nazwie Xedathane i ten produkt aplikujemy również pozbiorczo w komorach chłodniczych, ale już do bezpośredniego zabezpieczenia owoców przed gniciem, przed rozwojem chorób grzybowych. W etykiecie Xedathane ma ochronę przed gorzką zgnilizną owoców, ale z praktyki wiemy, że to są również i pozostałe te patogeny, które właśnie powodują gnicie owoców. No tutaj stosujemy Xedathane w formie zamgławiania, aplikujemy z wykorzystaniem zamgławiarek elektrycznych, electro fog i z naszą usługą. Więc również to jest technologia, którą dostarczamy państwu do gospodarstw, do obiektów chłodniczych i aplikujemy właśnie Xedathane zabezpieczając owoce przed rozwojem chorób grzybowych już w obiektach chłodniczych. W ubiegłym sezonie ta jesień była bardzo mokra, sadownicy obawiali się również o rozwój tych chorób. Wiele tych aplikacji wykonaliśmy u sadowników, gdzie została potwierdzona bardzo wysoka skuteczność właśnie tej technologii. W jakim terminie, w jakim reżimie powinniśmy stosować tutaj te produkty i kombinacje tych produktów, jeśli ktoś zdecyduje się i na SmartFresh, i na Xedathane. Oczywiście priorytetem jest SmartFresh i stosujemy go w pierwszej kolejności, najlepiej jak najszybciej, do siedmiu dni, od rozpoczęcia załadunku komory. Wtedy efektywność tej aplikacji SmartFresh czy Improvit jest najwyższa. W przypadku Xedathane może to być w drugiej kolejności do piętnastu dni od początku załadunku komory zamgławiamy owoce preparatem Xedathane.

Cóż, wiem że jest tego sporo, żeby po prostu jakby państwu przybliżyć te technologie i te produkty, które mamy do dyspozycji, do zaoferowania w tym czasie właśnie tuż przed zbiorami i po zbiorach. Myślę, że już każdy z państwa sam przeanalizuje sytuacje i potrzeby w swoim sadzie do tego, żeby ewentualnie wybrać jedną z tych technologii albo może kombinację tych technologii i cieszyć się z efektywności właśnie tych produktów po zastosowaniu.

Jeśli chodzi o doradztwo w zakresie tych produktów i tych technologii i zamówienia, to proszę kierować zarówno do przedstawicieli, kolegów z firmy AgroFresh, jak również i do doradców Agrosimex, ale proszę też i kierować zapytania do sklepów Agrosimex. Dziękuję bardzo za uwagę. Życzę dobrej pogody, korzystnej do spokojnych, bezpiecznych zbiorów owoców, żebyśmy mogli w jak najlepszej kulturze, kondycji zebrać to, co produkowaliśmy przez cały sezon.