Komunikat sadowniczy BCS z dnia 23.09.2013 – zbiory jabłek

Zbiory jabłek rozkręciły się już na dobre. Ochłodzenie przyczyniło się na lepsze wybarwianie się owoców, natomiast opady deszczu zapewne korzystnie wpłyną na wzrost owoców. Na podstawie przeprowadzanych prób dojrzałości zbiorczej owoców jabłek, można stwierdzić, że większość odmian charakteryzuje się stosunkowo wysoką jędrnością owoców oraz wysoką zawartością cukru. Wiele odmian trzeba jednak zbierać wieloetapowo. W tym tygodniu bezwzględnie powinno się zebrać odmianę ‘ELISE’ (dotyczy to osób, które jeszcze nie rozpoczęły zbioru tej odmiany). Należy również zwrócić uwagę na odmianę ‘SZAMPION’. W pierwszej kolejności należy zebrać wyrośnięte owoce z młodych nasadzeń z małą ilością owoców. Nasadzeń ‘RED JONAPRINCE’ przybywa i dlatego też pozwalam sobie zwrócić na tą odmianę uwagę. Na młodych nasadzeniach zaobserwowałem, że część owoców również gotowa jest do zbioru.

Parametry zbiorcze dla poszczególnych odmian:

  • Szampion – jędrność: 6,8 – 7,3 kG ; indeks skrobiowy: 4-5
  • Jonagold – jędrność: 6,5 – 7,5 kG ; indeks skrobiowy: 7-8
  • Elise – jędrność: 8 kG ; indeks skrobiowy: 6-7