Informacje z rynku jabłek 14-28.02.2011
Druga połowa lutego 2011 roku minęła pod znakiem zwyżek cen skupu jabłek eksportowych. Zainteresowanie ze strony rosyjskich odbiorców było tak duże, że grupy producenckie i firmy eksportowe co rusz podnosiły ceny, licząc na skuszenie tymi ofertami producentów. Wyznacznikiem podwyżek była także zamiana jabłek z chłodni zwykłej, na jabłka z KA, które w większości wyparły w skupach te z chłodni zwykłej.
W omawianym okresie ceny skupu jabłek odmiany Idared z KA przekroczyły długo oczekiwaną wartość 2,00 zł/kg w skupie, co jednak nie wpłynęło na lawinowe otwieranie komór. Wręcz przeciwnie – sadownicy widząc rosnące zainteresowanie tą odmianą ze strony rosyjskich odbiorców oczekiwali na kolejne podwyżki. Długo czekać nie musieli, gdyż cena skupu jabłek Idared rośnie w tygodniu średnio o 10 groszy na kilogramie i w ostatnich dniach lutego cena Idareda zarówno z chłodni zwykłej, jak i z KA wzrosła o kolejne 7 proc.
W drugiej połowie lutego wzrosły także ceny jabłek pozostałych odmian czerwonych, jednak tylko tych przechowywanych w warunkach kontrolowanej atmosfery. Coraz mniej firm decydowało się na jabłka z chłodni zwykłej, a ich ceny pozostały na dość niskim – styczniowym poziomie. „Czerwoniaki” z kontrolowanej atmosfery, natomiast, w kalibrze 70+ zdrożały w omawianym okresie średnio o 10 groszy na kilogramie.
W ostatnich dniach lutego zanotowano także wzrost cen jabłek odmian takich jak Gala i Golden Delicious, które od dłuższego czasu skupowane były w dość stabilnych cenach. Ożywienie eksportu wpłynęło jednak na skup i tych odmian. Pod koniec lutego firmy eksportowe oraz grupy producenckie podniosły ceny skupu średnio o 15 proc. względem tych, jakie obowiązywały jeszcze w styczniu.
W połowie lutego zaobserwowano dość duże poruszenie na rynku jabłek przemysłowych. Brak owoców i coraz większe zapotrzebowanie przetwórni wpłynęło na wzrost cen skupu przemysłu o około 10 groszy na kilogramie. Pod koniec lutego tendencja wzrostowa pogłębiła się i jabłka przemysłowe skupowano już w cenie do 0,67 zł/kg.
Informacja rynkowa 14 – 28.02.2011
